Хоть иногда нужно готовить, радовать милого мужа, не смотря на то, что у мамочек времени в обрез.
Поэтому делюсь очень простым рецептом, готовится 15 минут. Вдруг кому пригодится.
В такие круассаны можно положить что угодно - сыр, ветчину, кусочек шоколада, вареную сгущенку. Мы съели прям так, без начинки. Ну как мы) Пока укладывала спать дочь они технично испарились)
Мне ассистировала моя прекрасная помощница- моя дочь.
Летс гоу!
Нам понадобится слоенное тесто, кунжут (по желанию), мука, яйцо. И фсе!!!
Посыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем на ней тесто. Его, конечно, лучше растягивать руками, но это дольше, а моя ассистентка настаивала чтобы мамо ускорилась, поэтому я раскатывала.
Нарезаем на треугольнички. Можно делать крупнее, как вам нравится
Скручиваем от широкого края к острому
Получается рогалик. Ну то есть,пардон, круассан
Немного взбиваем желток
Тут моя замечательная ассистентка включила режим сирены, пришлось нейтрализовать ее шуршащим пакетом сухариков. Это вам лайфхак, мамули. Отвлекает минут на 10-15
Продолжаем демонстрировать наши кулинарные таланты. Выкладываем круассаны на противень застеленный пергаментом. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем при 180 минут 6-7. Смотрите по румяной корочке, у всех духовки разные
Готово! Бон аппетит!
Если вам кажется, что рецепт слишком простой - значит у вас нет 3-х месячного малыша. С ним любое блюдо превращается в шедевр высокой кухни.
Спасибо за внимание! Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал! Целую