Привет, друзья! Хочу представить вам рецепт очень вкусного пирога. Давайте сразу приступим к готовке.
Ингредиенты:
Куриные бедра 2-3 шт.
Куриный бекон – 400 г.
Кукурузный крахмал-1/3 стакана
Соль – 1 ч. л
Черный перец-1/4 ч. л.
Нарезанный лук - 1 чашка
Измельченный красный, зеленый и желтый болгарский перец
Порошок Чили – 1 ч. л
Молотый тмин – 1 ч. л.
Измельченный сыр – 2 стакана
Коробки печенья
Яичный белок- 1 шт.
Вода – 1 ст. л
Способ приготовления:
В большой сковороде обжарить бекон до румяности. В средней миске перемешайте кусочки курицы с крахмалом, солью и перцем.
Обжарить курицу с беконом. Добавить нарезанный перец и лук. Добавьте порошок чили и тмин и перемешайте. Жарить до тех пор, пока курица не станет розовой и лук не станет прозрачным.
Снять смесь с огня и слейте жир и сок. Охладите в средней миске. Поставить в холодильник на 1 час. Разогреть духовку. На пергаментной бумагой и выложите один лист слоеного теста, формируем круг. Этот шаг еще повторить один раз. Посыпать 1-2 стакана сыра.
Поскольку этот рецепт делает 2 пирога, вы добавите половину мясной начинки на один из листов слоеного теста. Переверните чашу на слоеное тесто, чтобы начинка приобрела круглую форму купола. Добавьте еще 1/2 стакана сыра поверх начинки.
На другом листе теста нарезать разные формы, используйте резак для печенья. Формы будут служить как вентиляция и конечно же полученные формы будут служить для красоты. Поверх намазать яичным желтком. Выпекать в течение 30-35 минут пока поверхность не станет золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!