Сейчас в магазинах очень большой выбор готовых пельменей. И очень сомнительно, что сделаны они из натурального фарша и без всяких добавок. А вкусных и натуральных пельмешек, ох, как хочется. Но на приготовление не хватает времени.
Вот тогда то и пригодится этот рецептик для занятых хозяек. Пельмени делаются быстро, лепить их не надо.
Вот какие ингредиенты нужны:
Для теста:
Мука - 3 стакана
Яйцо - 1шт
Вода - 2/3 стакана
Соль
Для фарша:
Мясо - 600 г
Лук - 1 шт
Соль
Перец
Тесто делаем, как для пельменей. В просеянную муку добавляем яйцо с водой и замешиваем тесто. После замеса обязательно оставляем на полчаса для расстойки.
В это время готовим фарш. Мясо (можно любое) с луком перекручиваем на мясорубке, солим, перчим по вкусу. Все перемешиваем.
А далее самое главное. Через полчаса, которое мы дали тесту на расстойку, раскатываем его на тонкий лист. Выкладываем на него фарш и скручиваем все это в рулет.
Далее нарезаем рулет поперек на части, какие вам будут угодны. Это и будут ленивые пельмени.
Дальнейшая судьба пельменей будет зависеть от вас. Можете их отварить в воде, сделать на пару или приготовить в микроволновке.
Пельмени получаются вкусными, натуральными, без всяких добавок.
Попробуйте, у вас все получится. Даже у тех, кто не умеет готовить. Ведь ничего сложного нет, правда?
Приятного всем аппетита!
Кому понравилось ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал.