Медовые пряники раньше всегда считались символом счастья, радости и праздника. Подарите близким вкусные праздничные пряники в виде елочек, или сделайте из них украшения на елку. Пряничные ароматные сладости на елку можно сделать самостоятельно, или пригласить к процессу маленьких помощников, для них это особенная радость. Приготовление не составит труда, а новогодний аромат заполнит всю квартиру. Для украшения елки - в верхней части пряников сделайте маленькие отверстия и привяжите ленточку.
Ингредиенты:
- мука пшеничная 300 г
- мед 140 г
- маргарин 80 г
- сахар 3 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- корица 1/2 ч.л.
- мускатный орех молотый 1/2 ч.л.
- гвоздика 1/2 ч.л.
- лимон 1 шт.
- сахарная пудра 100 г
Рецепт:
1. Взвесить необходимые продукты. Пряности используем молотые. Выжать из лимона 2 ст. л. сока для глазури.
2. Для приготовления пряничного теста положить в жаропрочную миску маргарин, мед и сахар. Поставить на медленный огонь и мешать до полного растворения сахара.
3. Снять массу с огня и дать немного остыть.
4. Добавить половину просеянной муки и перемешать.
5. Добавить молотые пряности и перемешать.
6. Добавить оставшуюся просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое пряничное тесто, которое будет отлипать от рук.
7. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
8. Стол присыпать мукой. Тесто раскатать скалкой толщиной 0,5 см.
9. Вырезать формочкой для печенья елочки.
10. Переложить елочки на присыпанный мукой противень. Для использования пряничного печенья в качестве елочного украшения, сделайте отверстие коктейльной трубочкой в верхней части елочек. На фото этот момент не запечатлен.
11. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут. Готовые елочки остудить.
12. Для пряничной глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком.
13. Выложить глазурь в плотный пакет и немного срезать кончик.
14. Покрыть остывшие елочки глазурью.
15. Оставить пряники на 2 часа, чтобы глазурь застыла.
Полный рецепт смотрите на сайте Бульон.ру
Другая выпечка на Дзене:
Простое печенье с шоколадом к Новому году
Хрустящие вафли в электровафельнице
Понравился рецепт? Ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал!