В старину из- за дороговизны железа, а чуть позднее из- за запрета на обладание оружием, башкиры для изготовления ножей для хозяйственных нужд использовали серпы и косы для косьбы. Они носят название “#канбысак” (кровяной нож) и “итбысак” (мясной нож). #Рукоятиножей - это плетение из кожи, сухожилей животных, бересты или лыка. Обоюдострый “канбысак” использовался для забоя животных и разделки мелких частей тушек. “Итбысак" нужен при #нарезкемяса.
Необыкновенные ножи для нарезки вяленого гуся
15 декабря 201815 дек 2018
1
~1 мин