Шикарный шоколадный слиток на Новый год!

Скоро Новый год и многие уже начинают задумываться о новогоднем столе. Если с салатом "Оливье", бутербродами с красной икрой, с мандаринами и шампанским все понятно, то вот с десертом не всегда "гладко" и думаешь: чем бы удивить и порадовать гостей?
У меня есть для вас один вариант необычного и в тоже время простого десерта из шоколада! Понравиться ли он вам или нет, решайте сами!

ШОКОЛАДНЫЙ СЛИТОК

Ингредиенты:

• Шоколад (можно взять разных видов: горький, молочный) 7 шт.
• Орехи (на ваше усмотрение) 100-120 гр
• Песочное печенье 100-120 гр
• Кунжут 40-50 гр.

Шоколад ломаем дольками и ставим на паровую баню, чтобы его растопить.

Прим: Если мы собираемся сами наполнять шоколад различными начинками, то не используйте шоколад, у которых уже есть орехи и изюм. Они только мешают процессу - проверено на себе.

Вот такой шоколад у нас получился после паровой бани. Выглядит уже аппетитно!

Подготавливаем наполнение шоколада: печенье ломаем на кусочки, орехи и кунжут слегка обжариваем в микроволновке.

Берем любую форму, из которой потом будет удобно извлекать наш шоколад.

Прим: Я очень хотел порадовать детей большим шоколадным слитком и поэтому взял форму для выпечки хлеба. Он очень похож по форме на золотой слиток.

Сначала необходимо залить дно формы небольшим слоем шоколада, без наполнителя.

Далее послойно выкладываем наполнитель (кунжут, орехи, печенье), потом слой шоколада, опять наполнитель, опять шоколад и т.д.

В итоге заполняем всю форму шоколадом и наполнителем. Отправляем шоколад в холодильник на 5-6 часов. Возможно и меньше.

Прим: Если применять силиконовую форму (как в моем случае), то постараетесь, чтобы сама форма не расползалась. Придайте ей первоначальный вид.

Когда шоколад застыл, достаем его из формы. Вот что получилось у меня!)

Наш шоколадный слиток в разрезе.

Прим: Чтобы разрезать такой толстый шоколад, достаточно нагреть нож под горячей водой 1-2 минуты. Шоколад разрежется "как по маслу".

Взвесив наш шоколад, мы получили 911 гр.

Прим: Экономика - изначально у меня было 7 плиток шоколада по 90 г. Орехов 115 г. и печенья 115 г. + кунжут 50 г. Все сходится. В итоге я получил 10 плиток шоколада из 7 штук. Каждая плитка обошлась мне в 60 рублей. Т.е. на 180 рублей потяжелела мой слиток. Откинем стоимость наполнителя (около 80 рублей) и получаем 100 рублей чистой экономии. Если наполнителя взять больше, а фундук заменить на дешевый арахис, добавить изюм, то экономия получиться еще больше!

ИТОГ: Мы получили и новогодний десерт, и для детей необычный шоколад, ну и небольшая экономия получилась. А на вкус, из-за смешивания различных видов, наш шоколад только улучшился. Так что пробуйте! ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк!