Семена чиа считаются одними из самых здоровых продуктов питания в мире.
Член семейств шалфея и мяты, растения чиа могут расти до высоты почти двух метров. Цветут прекрасными синими, фиолетовыми или белыми цветами. Каждый из этих маленьких цветков образует семенную головку из крошечных бело-черных семян.
Чиа - быстро растущее многолетнее растение, которое естественно устойчиво к жаре, засухе, болезням и вредителям. Нуждается в малом количестве удобрений, само опыляется.
Свет. Чиа процветает на солнце. При выборе участка для посадки выбирайте место, которое получает от 6 до 8 часов прямых солнечных лучей.
Почва. Чиа предпочитает рыхлые, хорошо дренируемые, легкие до средних глинистых или песчаных почв. Подготовьте почву, вспахав верхние слой.
Полив. Поливать молодые растения ежедневно. Зрелые растения устойчивы к засушливым периодам и нуждаются в поливе лишь изредка, когда выпадает мало осадков.
Удобрение. При первой подготовке грядки, удобрите почву компостом или другими органическими веществами, такими как люцерна. После этого чиа не нуждается в подкормке.
Посев. Сеют после окончания заморозков. Их не нужно закапывать, просто аккуратно воткните их в почву. Чтобы защитить семена от кормовых птиц, чиа можно проращивать в помещении под влажной тряпочкой и высаживать в землю позже.
В двух столовых ложках семена чиа содержится 137 калорий и являются отличным источником клетчатки, белка, омега-3 жирных кислот, фосфора, марганца и кальция. Они также содержат хороший набор минералов таких как цинк, калий, ниацин, тиамин, и витамин E. Семена чиа можно жевать сырыми – слюна во рту заставит их набухать и размягчаться. Их можно в противном случае добавлять в множество видов еды и питья.
Чтобы собрать семена, подождите, пока большинство цветочных лепестков упадет, но до того, как шип станет коричневым. Высушите шипы в бумажном мешке или шкафе засыхания и позвольте воздуху обеспечить циркуляцию. Измельчите высушенные головки цветов на плоской поверхности, чтобы отделить семена.
Храните семена в герметичном контейнере с пакетом осушителя для продления срока годности. Обязательно отложите семена на следующую весну.
Следите за нашим каналом и ВЫ будете в курсе, как вырастить любое растение, приобрести семена выгодно и какие секреты рассказывают на платных кусах садоводы. Подписывайтесь и ставьте класс!
