Я была тогда ребенком. Лет 10-11. Ничто, как говорится, не предвещало. Я играла с сестренкой, бабушка пекла на кухне наши любимые рогалики с творогом. Тут она прервала нашу игру: "Внучки! Срочно сюда!". Наверное, вкусняшки готовы - подумали мы, и пулей помчались на бабушкин зов.
Но накрытого стола с чаем и булочками мы не увидели. Внезапно...
"Хочу поделиться с вами секретом - запомните на всю жизнь. Пригодится!"
Это было так неожиданно. Раньше мы никогда не замечали в ней особого стремления делиться с нами кулинарными хитростями. Оттого, наверное, этот простой совет так запомнился. Настолько, что пользуюсь им всю жизнь. Благо, необходимым он бывает нечасто.
А заключался бабушкин секретик в следующем.
Дано: пригоревшая выпечка.
Что делать?
Взять обычную терку - ту, что помельче. И просто стереть пригоревший слой.
Результат: Никто даже не догадается, что вы немного передержали выпечку!
Это работает и с печеньками, и с пирожками. С любой пригоревшей выпечкой.
Вот попробуйте - непременно поможет!
P.S. Только не надо для этого специально сжигать партию пирожков. Попробуйте только в случае неприятного казуса =)