Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешать кукурузный крахмал, сахар и соль. Вскипятить 2 стакана воды и постепенно вмешать туда крахмал с сахаром и солью. Оставить на огне до тех пор, пока не загустеет.
2. Еще 10 минут варить, постоянно помешивая. Крепко взбить яичные белки.
3. Снять смесь с огня и хорошо перемешать с апельсиновым и лимонным соком. Затем добавить взбитые яичные белки, медленно помешивать до получения однородной смеси.
4. Разлить в стаканы для десертов.
Соус для апельсинового десерта:
Ингредиенты:
1 столовая ложка кукурузного крахмала
¾ стакана воды
2 столовые ложки сливочного масла
¾ стакана сахара
2 яичных желтка
¼ стакана апельсинового сока
1 столовая ложка лимонного сока
Приготовление:
1. К кукурузному крахмалу добавить небольшое количество холодной воды. Вскипятить ½ стакана воды, вмешать туда смоченный водой крахмал. Оставить на огне на 10-15 минут.
2. К размягченному сливочному маслу добавить сахар, яичные желтки, взбить смесь при помощи вилки и добавить оставшиеся ¼ стакана воды (предварительно вскипятить). Полученную смесь размешать с кукурузным крахмалом с водой. Варить, пока немного не загустеет.
3. Убрать с огня. Добавить апельсиновый и лимонный соки.
Подавать холодным с апельсиновым десертом. Этот десерт теряет свои вкусовые качества, будучи теплым или нагретым. Поэтому если у Вас повышенная чувствительность зубов и десен к холодной пище, тогда рекомендуем обратиться к стоматологу за профессиональной консультацией. Сейчас справится с подобной проблемой - не составит никакого труда, это ничуть не сложнее процедуры отбеливание зубов зум.