На Кубани на протяжении нескольких веков формировались элементы культур и быта разных народов. Основу хозяйственной деятельности преобладающего сельского населения в нашем регионе составляло земледелие. Выращенное зерно, собирали по домам и отвозили на мельницы к зажиточным крестьянам, а мельницы в те далёкие времена были такими.
Жилище основной массы населения Кубани в конце XIX — начале XX в. строилось преимущественно из местных строительных материалов: глины, камыша, соломы и хвороста, и только в лесных предгорных районах возводились деревянные постройки.
Осенью в "Экспоцентре-Юг" была организована выставка, на которой можно было увидеть самые различные предметы быта и орудия труда кубанских казаков. Тут были и настоящие печи, и деревянные колодцы, кадушки и косы, серп и молот, котелки и ухваты...
Организаторы выставки позаботились обо всём. Из разных станиц Краснодарского края привезли настоящие кадки, вёдра, бочонки и всевозможные предметы кухонной утвари, чтобы показать, как жили и на чём готовили наши прабабушки.
Тут были и телеги, гружённые урожаем, собранным прямо с полей. Мешки с зерном и кукурузой, столько всякого изобилия.
Мало кто из молодёжи сегодня воочию видел длинные кочерги, ухватки, плуг и прялку. Многие не знали и что такое кадушка :-)
Хозяюшки готовили на таких печах изделия из пресного теста, это были всевозможные колобки и кныши (для них тесто раскатывали и перекладывали различными слоями из каймака, творога и сыра). Часто казачки готовили и вывертышки (род хвороста) и украинские орешки – маленькие кусочки пресного теста, варенные в масле.
На выставку привезли различные соленья, компоты, варенья и повидла. Всех гостей угощали кубанскими деликатесами и вкусными домашними яствами.
В казачьих семьях существовали и определённые правила и условности. Так, за столом право первым зачерпнуть из общей миски было за самым старшим в семье. А вот хлеб нарезать позволялось только хозяину дома.
Казацкие постели были украшены красивыми накидками и рушниками, а подушки и перина из сена или лебяжьего пуха.
Полы в хатах были мазаные, а в шкафчиках для посуды стояли большой глиняный горшок и несколько поменьше, также чавуны для приготовления борща или наваристой каши.
В творчестве гончара в стародавние времена особое место занимало изготовление кувшина.
Многие курени соорудили большие декорации, дабы передать быт и нравы хозяйств. Даже домашний скот расставили, и курочек разместили.
Мне понравился вот такой яркий индюк, который охранял корзины с сочными арбузами и огромными тыквами.
Фруктов тоже было очень много: виноград, айва, груши и яблоки, всего и не перечислить.
Увидели и такие миниатюрные тыковки работы местных мастеров.
Каждый желающий мог купить и красивые наряды: сарафаны, платья, кофты, жилеты или рубахи, расшитые кубанскими рукодельницами.
Такие наряды подчёркивали статус и выделяли казачек среди другого населения края.
Тут же стоял и настоящий ткацкий станок со всеми необходимыми приспособлениями. Были и гребни для изготовления нитей, буки — бочки для отбеливания холста. Проводились мастер-классы.
На лавочках и скамейках вас поджидали яркие и забавные сюрпризы.
Посетители ярмарки могли даже сами выгладить любую вещь вот такими старинными утюгами, разогревающимися углями. Правда, они совсем нелёгкие, так что не все девчонки смогли такой приподнять.
Я даже сняла видео для потомков :-)
Наши мастерицы большие фантазёрки. Они не только ткут, плетут, вышивают, но и создают из обычных вещей целые декорации.
Все эти коврики, салфеточки, скатерти, одеяла были такими яркими и красочными, что пройти мимо них просто нельзя.
Побывав на этой ярмарке, все гости делились впечатлениями, выходили очень довольными и радостными.
Мы слушали выступления народных самодеятельных коллективов, пели популярные песни вместе с артистами.