Забрела на уличный рынок в буржуазном районе рядом с дворцом Шайо. Что там продают? Смотрите!
Для французов еда – это, практически, религия. Они относятся к ней очень серьезно, с чувством и расстановкой. Несмотря на то, что в #Париже тьма ресторанов и кафе, французы продолжают готовить дома. Поэтому на рынке продают много сырых продуктов.
Здесь, в отличие от испанских или итальянских рынков, больше акцент делается именно на продукты для приготовления, а не на готовую еду. Французы вообще, как мне показалось, не любители быстрой еды. Для них поглощение пищи – это процесс наслаждения вкусом, а он не может быть быстрым.
На рынке, конечно, очень много сыров. Это, несмотря на то, что в каждом районе есть несколько специализированных сырных лавок. Перед покупкой продавец и покупатель долго обсуждают новости, нюансы вкуса тех или иных сыров. Типа, вот этот сегодня особенно удачный, с оттенком не поняла чего. Покупатели советуются с продавцом. Вот у меня такое-то вино, что посоветуете взять из сыров.
А уж вокруг морепродуктов ведутся долгие переговоры с заглядыванием в глаза будущему ужину и обсуждением его происхождения.
Разговаривать по-английски на этих рынках не любят. Тут вам не супермаркет. Давняя неприязнь французов к англичанам – это не шутка, а настоящая реальность. Хотя они и сами в ней не признаются.
Ассортимент рынка сразу показывает, что вы в состоятельном, буржуазном районе. Вряд ли жителем района Северного вокзала по карману трюфеля.
Продают тут и паштеты, немного колбас. А вот за мясом, видимо, нужно идти в другое место. Много овощей и фруктов, число разновидностей грибов в январе удивило.
В общем, жители этих районов явно за здоровое и качественное питание.
Цены на рынке внушительные. Особенно такими они кажутся после неоднократных падений рубля. Я купила только немного фруктов, покупку санкционки решила осуществить где-нибудь в более демократичном месте.
Читайте и другие мои рассказы:
Что я привезла из Венгрии
Что продают на рынке Сиаб в Самарканде
Мой личный визовый опыт: как самостоятельно получить 5-летний Шенген
Желаю всем удачных путешествий! Спасибо за внимание!