Ингредиенты
1 большой кочан капусты
450 грамм говяжий фарш
1/3 стакана риса
1 средняя луковица, тертая
1 яйцо, взбитое
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки острого перца
2 чайные ложки сахара
200 грамм томатный соус
400 грамм нарезанных кубиками помидоров
Приготовление
1 Снимите большие наружные листья кочана капусты, пока у вас их не будет около 12-15. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте листья капусты. Готовьте, пока они не станут мягкими. Слейте их и отложите в сторону, пока они не станут достаточно прохладными для обработки.
2 Смешайте фарш, рис, лук, яйцо, соль и перец в миске. Хорошо перемешать.
3 Положите один капустный лист на рабочую поверхность. Поместите небольшое количество говяжьей смеси в середину и аккуратно сложите в стороны, а затем скатайте снизу, чтобы сформировать капустный рулет. Поставьте в мультиварку и повторите с оставшимися капустными листьями.
4 Смешайте острые перцы, сахар, томатный соус и нарезанные кубиками помидоры, пока они не будут хорошо перемешаны. Полить капустные рулетики.
5 Накройте кастрюлю и готовьте на медленном огне 10 часов. Подавать голубцы с соусом из кастрюли.
Подпишитесь и поставьте лайк данной статье!