Вы можете сами решить, как представить это блюдо гостям - в качестве закуски, или полноценного салата. Главное, что он нереально сытный, вкусный и очень легкий в приготовлении! Справится даже начинающий кулинар!
А если вы следите за фигурой, то в конце статьи вы найдете рецепт диетического салата из свеклы, который удивит вас своим вкусом и станет одним из любимых свекольных салатов!
Продукты:
печень (свиная или говяжья) - 315 гр;
лук крымский - 1 шт;
картофель - 5-6 шт;
лук-шалот - 1 стебель;
маринованный огурец - 1-2 шт;
соль, перец по вкусу;
перец острый по вкусу;
лимонный сок - 2 ст л;
горчица - 1 ст.л;
масло оливковое - 1,5 ст л.
Способ приготовления:
1.Варим картофель, режем лук крупно, немного прожариваем. Печень чистим от пленок и жил, режем кусками. Прожариваем на сильном огне печень, присаливаем и приречиваем в процессе, перемешиваем.
2.Остывшую печенку измельчаем пластиками Картофель измельчаем вилкой, раскладываем на блюде, затем мелко рубим огурец, сверху печень и лук. Заливаем соединенными лимонным соком, маслом и горчицей, посыпаем измельченным шалотом и красным перцем.
Понравилось? Подпишись!
Обещанный рецепт Диетического салата из свеклы для Вас тут!
Диетический салат из свеклы и грецких орехов
Вы можете посмотреть ещё наши рецепты здесь!
Утиная грудка от шеф-повара
Шашлык из грибов в необычном маринаде
Селедочка в духовке - рецепт с Камчатки