Лёгкий в приготовлении, вкусный домашний рулет. Быстро готовится, и что приятно очень быстро съедается. С начинками можно бесконечно импровизировать.
РУКОВОДСТВО ПО ПОДГОТОВКЕ
· время подготовки - 45 минут;
· время выпечки – 30 минут;
· количество порций - 6 шт.;
· калорийность – 346 ккал на 100гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 яйца;
125 гр. сахарного песка;
125 гр. пшеничной муки;
0,5 чайной ложки ванильного сахара;
1 чайная ложка сухих дрожжей;
15 гр. сливочного масла;
100 гр. ягодного джема или варенья;
15 гр. сахарной пудры на посыпку.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Предварительно включить духовку для нагрева до температуры 210 гр. C.
Отделить белки от желтков.
К желткам добавить сахар, тщательно перемешать.
Добавить постепенно просеянную муку, ванильный сахар и дрожжи. Всё перемешать.
Белки взбить до устойчивой пены и переложить в миску с тестом. Аккуратно перемешать.
Приготовить противень. Постелить на него пергаментную бумагу, смазанную маслом. Выложить ровным слоем тесто. Поверхность разровнять.
Выпекать 10 минут. С горячего бисквита снять пергаментную бумагу. Свернуть в рулет, пока бисквит горячий. Когда рулет остынет и станет тёплым, его следует развернуть, смазать густым вареньем или джемом и снова завернуть.
Слегка присыпать сахарной пудрой.
Подписывайтесь на канал «Домашняя кондитерская» и Вы познакомитесь с рецептами десертов, традиционными во многих
странах мира.
Приятного аппетита и отличного настроения