Новогодний стол радует глаз обилием салатов. Малыши тоже могут участвовать в застолье – при этом их блюда также будут вкусными, красивыми и притом – полезными. А если ему всего 1 или 2 года? А если малыш аллергик? Не беда, вкуснейшие салаты порадуют всех малышей! Представляю вам подборку самых вкусных и полезных салатов для детей от 1 года с примерами украшения.
Салат "Свинка"
Ингредиенты:
- Свекла – 2 больших или 3 средних шт.
- Сметана 15% жирности или домашний йогурт – 180 мл;
- Яйцо – 1/2 белка для украшения.
Способ приготовления.
Отварите свеклу и яйцо до готовности. Остудите. Отрежьте небольшой кусочек свеклы и отложите - он понадобится для украшения. Натрите свёклу на крупной, средней или мелкой терке - в зависимости от того, какие кусочки вам малыш уже может жевать. Перед подачей смешайте с йогуртом или сметаной. Украшение: свинка делается из свеклы и белка вареного яйца.
Салат "Тик-так"
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Детское пюре индейка/говядина – 100г.
- Морковь – 2 шт.
- Сметана 15% жирности – 100г.
Способ приготовления
Овощи отвврить до готовности, охладить и мелко порубить. Салат выкладывается слоями: картофель-мясное пюре-морковь-яйцо. Между слоями немного пропитывать сметаной. Украшение: часы делаются из моркови и листьев петрушки.
Салат "Снеговик" – гипоаллергенный
Ингредиенты:
- Рис – 200 г.
- Капуста белокочанная – 100 г
- Яблоки – 3 шт.
- Сметана 15% – 50 г.
- Морковь и свёкла · для украшения.
Способ приготовления
Рис отварить до готовности, остудить. Капусту потереть на мелкой терке, яблоко - на крупной или средней. Смешать рис, капусту и яблоки, сверху обмазать сметаной. Украшение делается из моркови и свёклы.
Салат "Ёжик" – гипоаллергенный
Ингредиенты:
- морковь – 2 шт.
- Яблоко – 2 шт.
- Зелень для украшения.
Способ приготовления
Морковь и яблоко потереть на мелкой терке, смешать. Сформировать ёжика. Украшение делается из мелко порубленной зелени, печеных яблочных долек.
Во т и всё, друзья. Ставьте лайк, если понравились мои рецепты для самых маленьких участников чудесного новогоднего праздника!