Получается очень красивое, безумно вкусное блюдо. Оно подходит, и для праздников, и для будней. Очень простое в приготовлении, и не требует большого бюджета. В моей семье съедается всегда на ура, и просится добавка. А самое главное не нужно думать о гарнире.
Для приготовления нам понадобятся:
- куриные ножки - 1 упаковка(6-7 шт.)
- слоеное тесто - 1 уп.
- грибы (любые, можно шампиньоны) - 100-200 гр.
- картофель - 3-4 шт. крупных
- лук - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу,
- сливочное масло - по вкусу
Начнем с того, что куриные ножки посолим, поперчим и оставим минут на 10-20 пропитаться, и обжарим на растительном масле до румяной корочки.
Картофель чистим и варим, солим, мнем (превращаем в пюре, можно добавить сливочное масло по желанию).
Грибы и лук режем и обжариваем на сливочном масле пока лук не приобретет золотистый оттенок.
Смешиваем картофельное пюре и жареные лук с грибами, хорошо перемешиваем.
Слоеное тесто немного раскатываем, режем на квадраты(кол-во равно кол-ву ножек), размером примерно 10см. на 10 см.
На каждый квадрат кладем смесь картофеля с грибами, в центр ставим куриную ножку, края теста поднимаем (формируя мешочек) и завязываем ниточкой(аккуратно, чтобы не прорезать тесто). Также в качестве ниточки можно использовать сыр косичку.
Помещаем такие мешочки в духовку на 15-20 мин.(пока тесто не пропечется и не получит приятный цвет).
Достаем и угощаем! При подаче блюдо можно украсить зеленью и овощами.
