Производство мяса — одна из наиболее динамично развивающихся отраслей отечественного агропромышленного комплекса. В 2017 году в живом весе оно составило 14,6 млн. тонн, а в убойном — 10,4 млн. тонн. Это примерно 70 кг на душу населения.
В последние годы Россия вышла по мясу в мировые лидеры, таким темпам мы в первую очередь обязаны свиноводческому сектору: только за первые четыре месяца 2018 года он вырос на 11,7% до 1,3 млн. тонн. Во многих российских регионах строятся огромные свинокомплексы, но вырастить животных — только половина дела. Чтобы произвести из туши продукт, нужны перерабатывающие предприятия.
Курский мясоперерабатывающий завод
Курский мясоперерабатывающий завод (КМПЗ) входит в группу компаний «АгроПромкомплектация» и считается одним из крупнейших в России. Он занимает площадь в 57 тыс. м2 и способен переработать до 185 тыс. тонн свинины в год. Главная проблема для подобных инновационных комплексов — необходимость постоянного наращивания производственных мощностей. Одним из узких мест при этом становится система энергоснабжения. КМПЗ использует газовый генератор мощностью 13,5 мВт и добирает из внешней сети ещё 1,5 мВт. Старая система справлялась с текущими потребностями, но не позволяла наращивать производство столь быстрыми темпами, потому её пришлось усовершенствовать.
Энергоснабжение производства
Для модификации системы энергоснабжения КМПЗ использовались компактные распределительные устройства Eaton Xiria и распределительные щиты Eaton xEnergy. Они хорошо себя показали благодаря простоте в обслуживании и надёжности, отсутствию перегрузок на всех участках сети и высокой безопасности. Небольшие габариты установленных в цехах КМПЗ распределительных щитов xEnergy позволили избежать дополнительных капитальных затрат на реконструкцию помещений. Для установки вводных, отходящих и секционных автоматических выключателей были выбраны щиты xEnergy XP, для автоматических отключателей отходящих линий — xEnergy XF, а для установки блоков автоматизации и устройств компенсации реактивной мощности — секции свободного проектирования xEnergy XG. После завершения монтажных и пуско-наладочных работ тестирование не потребовалось — все функциональные модули xEnergy проходят типовые испытания на соответствие EN 60439-1.
Входящее напряжения подаётся на понижающие трансформаторы через 10 КРУ Eaton Xiria с вакуумными автоматическими выключателями и выключателями нагрузки. Первичные элементы в их отсеках пофазно изолированы для уменьшения риска возникновения внутренней электрической дуги и повышения эксплуатационной безопасности. Визуальный контроль положения автоматических выключателей и разъединителей исключает физический контакт персонала с элементами системы энергораспределения. Отказ от использования элегаза в ячейках КРУ позволяет избежать выделения токсичных побочных продуктов при коммутации. Eaton Xiria не требуют техобслуживания в течение всего срока эксплуатации, что ещё сильнее снижает операционные издержки и требования к квалификации персонала.
Благодаря оборудованию компании Eaton, на Курском мясоперерабатывающем заводе (КМПЗ) реализована надежная, безопасная и оптимальная с экономической точки зрения система электроснабжения. Она полностью учитывает высокие требования современного высокотехнологичного предприятия, проста в обслуживании и эксплуатации, а также обладает большим потенциалом для возможной модернизации производства.
Некачественное электроснабжение — серьёзная проблема для мясоперерабатывающих предприятий. Современное производство энергоемко, а из-за особенностей бурно развивающейся отрасли потребность в мощности может внезапно вырасти или появится необходимость серьезно переделать систему энергоснабжения. Нередки ситуации, когда заводу в кратчайшие сроки приходится запускать очередной цех или линию по выпуску продукции. Здесь очень сложно планировать изменения заранее, система энергоснабжения должна быстро адаптироваться к скачкообразному росту бизнеса. Её проектирование и выбор поставщика коммутационного и распределительного оборудования становятся критически важными факторами для выживания предприятия.