Для многих из нас утро начинается с чашки ароматного кофе, выпитого дома, или купленного по пути на работу. Он помогает взбодриться и вкусно начать новый день.
Ни для кого не секрет, что кофе привозят к нам из жарких стран. Но в масштабах нашей страны большое количество природных зон, может есть и подходящие природные условия для его выращивания?
Родина кофе – Эфиопия, а вот и легенда о его происхождении:
«Давным-давно в горной местности Кафа жил молодой пастух по имени Калдим. Однажды, перегоняя своих коз по склонам гор, юноша заметил, что его подопечные с удовольствием поедают ягоды дикого кустарника и после такой трапезы проявляют несвойственную им прыть: резвятся с утроенной силой, весело скачут до самого вечера и блеют по ночам. Пастух решил и сам попробовать плоды неизвестного дерева. Из красных ягод он приготовил отвар и, выпив его, заметил, что усталость прошла, а настроение поднялось.
О своем открытии молодой пастух рассказал настоятелю местного монастыря. Тот испытал действие напитка на себе и обнаружил, что отвар из листьев и ягод загадочного дерева прекрасно снимает усталость, изгоняет хандру и придает бодрость. Чтобы монахи усерднее молились по ночам, имам предписал им ежедневно пить это снадобье. Сначала монахи вымачивали ягоды в воде, а потом научились их сушить и жарить на огне. Также поступают и сейчас современные производители кофе.»
Кофейные зерна, из которых изготавливают любимый многими напиток, растут на вечнозеленых кустарниках – кофейных деревьях. Произрастают они в жарком климате, где также присутствует высокая влажность и исключены заморозки. Поэтому так широко известно кофе из Бразилии, Колумбии, Индии, Эфиопии, Индонезии, Вьетнама.
В России в 70-е годы прошлого века предпринимались попытки выращивания кофе. Эксперимент проходил недалеко от Сочи, но морозная зима 1999 года погубила растения. Так что в промышленных масштабах в нашей стране кофе не выращивается. Однако опыт многих цветоводов показывает, что заботой и любовью можно вырастить кофейный кустик прямо у себя дома.
Ставьте лайк, подписывайтесь, делитесь с друзьями. Давайте знакомиться с родной страной вместе!