А вы знаете как называют ее некоторые деревенские бабушки? МОрква, во как, ударение на букву О! Какое- то жуткое растение представляется- мОрква....из ..Мордора..
Моркови мы сажаем столько, чтобы получилось два мешка корнеплодов. А еще- разные сорта в разные грядки. Ну, чтобы наверняка что-то выросло. Сажаю сорта "Рогнеда", "Шанхайская красавица", "Самсон", "Детская сладкая" и другие. Про агротехнические секреты- в другой статье, а сейчас о приготовлении.
Морковь у нас любят все- и люди, и кошки. Кошки стараются ухитить и сырую, пока я натираю ее на терке. Иногда даю по горсточке сырой к субпродуктам.
Начищаю много моркови, тру на крупной терке и жарю в растительном масле. Кое-где морковь прихватывается зажаренной корочкой и приобретает очень хороший запах. Вот такую большую сковородку я готовлю на несколько дней. Хранится хорошо. Удобно просто поесть, приправив или нет сметаной или майонезом. Удобно положить в сваренный рис, в картофельное пюре, в гречку, в макароны, в сваренные вкрутую яйца. Такой универсальный, вкусный и питательный "прикорм" съедается быстро. Вот почему мы выращиваем много моркови!
Понравилась статья- ставьте лайк, подписывайтесь на канал!