До чего только не доведет эта Италия!
Дожила. Капусту квашу.
Блин, главное, в Москве я ее даже в мамином исполнении не ела (а мама у меня знатный кулинар)!
А тут приспичило 😂
И меня не остановило даже отсутствие банок нужного калибра (самый крупняк - литровые), и даже то, что в Италии капуста "не та" (по опыту бывалых). Да здесь вообще, многое "не то", даже сыр! Сын ест только тот самый, химический, который продается в русских магазинах! Не чета их местному супер-натуральному пармезану))
Я заморочилась, заказала капусту у украинских автобусов!
Ах да, я же не рассказала вам про эту супер-опцию.
Каждую субботу к нам на городскую парковку приезжают 2-3 микроавтобуса с украинскими номерами со всякой милой славянской душе снедью - тут тебе и селёдка, и соленые огурчики, и овсяное печенье, и прочая ряженка. И это не только в нашем городке, а по всей Италии! Торгуют, конечно, без чеков. Напротив городского суда и полиции.
Это все, что нужно знать о коррупции в Италии 😉
Так вот, у них можно делать спецзаказы эксклюзива. То бишь - капусты 😎
Засолилась она, кстати, очень знатно! Фишка в том, что на 2 кг капусты нужно влить 0,5 л кипятка + по 1 ст. ложки соли и сахара.
Раз в день без фанатизма придавливала ее ложкой, на 4-ый день убрала в холодильник.
И не надо мне рассказывать, что так не солят! Нам в Италии все можно!
