Снижаем уровень плохого холестерина: список продуктов для баланса липидов и рецепт вкусного салата

Чтобы восстановить баланс хорошего и плохого холестерина, нужно скорректировать питание. В первую очередь исключить трансжиры. Они маскируются на этикетках под названием «гидрогенизированные масла».

Правильные жиры, напротив, снижают уровень плохого холестерина. Они обязательно должны быть в рационе.

В конце статье поделюсь рецептом вкусного салата для восстановления баланса липидов.

Вот источники хороших жиров:

Фотография из раздела Яндекс Картинки, автор stomach-info

· сливочное масло (желательно с жирностью не менее 80 %);

· яичный желток;

· молоко;

· орехи;

· морская рыба жирных сортов – скумбрия, сардины, сельдь, свежий тунец, кета, семга;

· отварные морепродукты;

· авокадо;

· оливковое/льняное масло.

Эти продукты регулируют баланс между плохим и хорошим холестерином.

Помимо жиров снизить уровень холестерина помогают:

Эти продукты также укрепляют сосуды, улучшают метаболизм

· ягоды – черника, смородина, малина, клубника;

· зелень – петрушка, лук, сельдерей;

· овощи – салат, шпинат, артишок, болгарский перец, помидор, баклажан, чеснок;

· мёд (особенно в сочетании с лимоном);

· пророщенные зерна пшеницы;

· семена укропа, льна;

· имбирь;

· бобовые;

· дикий рис;

· водоросли;

· спаржа;

· отруби;

· фрукты – грейпфрут, гранат, хурма.

Перечисленные продукты нормализуют липидный обмен, укрепляют сосуды.

К овощам можно добавить отварную грудку

Чтобы приготовить вкусный салат для снижения холестерина, потребуется:

· болгарский перец;

· огурец;

· авокадо;

· листья салата;

· стебель сельдерея;

· укроп;

· соль.

Для заправки берем оливковое масло и лимонный сок. Огурец, болгарский перец, авокадо режем кубиками, сельдерей – кружочками. Листья салата рвем руками. Все ингредиенты смешиваем с мелко нарезанным укропом, солим.

Такой салат чистит сосуды и восстанавливает жировой обмен. Вкусно и полезно.

Ешьте натуральные продукты и не болейте! Спасибо за внимание!