Доброго времени суток. Нежный, воздушный омлет, отличный завтрак перед школой, хотя я думаю и взрослые по достоинству его оценят тем более, чтобы приготовить требуется всего 5 минут.
Нам понадобится:
4 куриных яйца
40 гр сметаны
1 ст.л молока
30-40 гр любого твердого сыра
1 ч.л сливочного масла
1/4 ч.л разрыхлителя
Процесс приготовления.
Разбиваем 4 яйца, солим и добавляем столовую ложку сметаны с горкой можно и с низким процентом жирности. Сюда же добавляем одну столовую ложку молока и четверть чайной ложки разрыхлителя. Взбиваем.
Разогреваем сковороду и кладем чайную ложку сливочного масла. Когда сковородка разогрелась уменьшаем огонь на меньше среднего и выливаем омлетную массу. Через 30 секунд начинаем собирать омлет к центру. Это делается от неспешными ровными движениями от краев к центру в 4-6 местах. делаем это пока омлет не схватится. После делаем огонь еще меньше и накрываем крышкой и готовим еще 2-3 минуты до готовности, пока верх полностью станет сухим.
Натираем сыр на терке. Добавляем его и аккуратно сворачиваем омлет попалам так, что сыр оказывается внутри. Можно выключать печь и подавать омлет к столу.
Надеюсь вашим детям и вам понравится этот рецепт ведь несмотря на то, что он простой он вкусный и аппетитный.
Приятного вам аппетита, если вам нравиться мой канал подписывайтесь и ставьте лайки, здесь вы всегда найдете вкусные рецепты и полезные кулинарные советы
