ТАК ЛИ СТРАШЕН САХАР?
Для нас с вами, а особенно для вас)) хотеть и любить сладкое, это нормальное, с биологической точки зрения, объяснимое явление.
Мы, венцы творения, обладаем ВРОЖДЕННЫМ желанием ощущать сладкий вкус #ксожалению
Ни соленый, ни кислый, ни острый, ни тем более горький ( это вообще показатель «бяки» для вкусовых рецепторов).
Сладкий вкус означает выживание.
Первое, что попадает малышу в рот после рождения ( при хорошем раскладе конечно), материнское молоко, которое, имеет в своём составе лактозу (молочный сахар) и даёт ему приятный сладкий вкус.
Для роста ребёнка такой сахар жизненно необходим (ну иначе природа бы не поместила его в грудное молоко) Лактоза в большОм количестве помогает ребёнку развиваться.
Кончик языка(где расположен рецептор, реагирующий на сладость) позволяет отличить пригодную для еды пищу от опасной (именно наличием сладкого вкуса)
Давайте вернёмся миллионов так на 20 лет назад и увидим нашего предка, назовём его Васей, который занимается собирательством и на «собственной шкуре» изучает, что пригодно для еды, а от чего можно и «копытки отбросить», а понимает он это, как вы правильно догадались, по приятному сладенькому вкусу.
И вот ещё какой интересный момент нарисовался...
Если верить науке, то в одно из очередных похолоданий, опять же, миллионы лет тому назад, фруктов и ягодок стало нАмного меньше, а соответственно наступили голодные времена.
Кушать нашему Васе хочется, поэтому ему приходится как-то выкручиваться) И он решает приобрести мутации в генах:
Например, учится менять свой обмен веществ с помощью фруктозы (сахар в фруктах), накапливает больше жирка, с которым значительно легче переждать холодную зиму.
И вот из-за этого решения Василия мы имеем, то что имеем.
Фруктоза, попадая в организм, даёт сигнал - «Ешь больше! Если даже особо есть не хочется, все равно ешь, потом разберёмся! Вдруг скоро грянут холода, а поживится будет не чем.»
Получается, что тяга к сладкому обоснована, когда-то она помогла нам выжить)
И, собственно, на этом факте строится теория о том, что никакой зависимости от сахара не существует и существовать не может.
Но мы то с вами люди умные #ноэтонеточно и понимаем, что не о том количестве сахара идёт речь)
Если ещё 100 лет назад мы потребляли 6 кг сахара в месяц, на сегодняшний момент - 18 кг!!! Это же почти пол мешка)
Увы и ах. Зависимые мы от сладенького, друзья. Кто-то сейчас думает, ну нет, это вообще не про меня, не люблю я конфеты с шоколадками) Так вот, булочки и плюшки тоже считаются)
Самое интересное, что вряд ли найдётся человек, который не слышал о вреде сахара, но продолжает его есть.
А четакова?
Я же Немножко.
А немножко, как все знают, не считается.