Свиные рулетики с помидорами и сыром

Нежная мякоть свинины отлично сочетается с сочными помидорами и сыром.

Ингредиенты:

Свинина - 200 грамм

Майонез - 2 ст. л.

Горчица - 2 ст. л.

Чеснок - 3 зуб.

Помидор - 1 штука

Сыр твердый - 100 грамм

Соль - по вкусу

Перец черный свежемолотый - по вкусу

Масло подсолнечное - 10 мл

Приготовление:

Шаг 1

Мясо нарезаем достаточно тонкими пластинками, отбиваем кулинарным молотком, солим и перчим с обеих сторон.

Шаг 2

В миске перемешиваем майонез, горчицу и измельчённый чеснок.

Шаг 3

Смазываем горчичной смесью свинину с одной стороны.

Шаг 4

Помидор и половину сыра нарезаем брусочками. Вторую половину сыра натираем на мелкой тёрке.

Шаг 5

Выкладываем брусочки помидора и сыра на край мяса.

Шаг 6

Сворачиваем его в рулет и закрепляем шпажкой или зубочисткой.

Шаг 7

Форму для запекания слегка смазываем маслом и перекладываем в неё рулетики. Запекаем при 180 градусах около 20 минут, затем посыпаем натёртым сыром и ставим в духовку ещё минут на 5.

Шаг 8

Подаём рулетики тёплыми, со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Если вам понравилось, то подписывайтесь на мой канал!!!

Сайт рецепта: Свиные рулетики с помидорами и сыром

Автор: Мария