Новогодний стол – очень важная штука. Блюда должны быть на нём не только вкусными, но и красивыми.
Итак, мы с Вами уже успели обсудить идеи для подарков, так что пора теперь задуматься, что можно подать на новогодний стол.
Представляем Вам 3 интересных идеи. Эти салаты очень просты в приготовлении, да и все продукты для них находятся в свободном доступе.
Слоеный салат "Неженка" с крабовыми палочками
Пожалуй, самый легкий из представленных салатов, но это не делает его менее вкусным. Быстрый и простой в приготовлении, он способен украсить Ваш стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крабовые палочки – 200 г
Картофель отварной – 2 шт.
Яйца отварные – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Зелень укропа – 1 пучок
Майонез – 150 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
· Натереть на мелкой терке картофель, яйца, сыр;
· Мелко нарезать крабовые палочки и укроп;
· Далее выкладываем ингредиенты салата слоями (в сервировочное кольцо). Каждый слой смазываем майонезом. Для использования меньшего количества майонеза можно его выложить в кондитерский мешок.
Слои: картофель-яйца-крабовые палочки-сыр-укроп(только по краям в виде кольца)
Выкладываем салат на блюдо и посыпаем рядом укроп.
Готово!
Салат "Оливье" в виде поросёнка
Салат в тематике наступающего года Свиньи займет достойное место на праздничном столе! Обычное "Оливье" можно оформить в виде забавного поросёнка – и хорошее настроение вам обеспечено!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Колбаса молочная - 200 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец маринованный или соленый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук зеленый - 2 шт. Горошек консервированный - 3 ст. ложки
Майонез - 3 ст. ложки + для украшения
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Для украшения:
Виноград темный или оливки черные - 2 шт.
Зелень свежая - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
· Картофель и морковь отварить в кожуре до готовности. Затем остудить и очистить;
· Отварить куриные яйца вкрутую в течение 10 минут, остудить и очистить;
· Отрезать два колечка колбасы и отложить. Остальную колбасу нарезать кубиками;
· Нарезать картошку, морковь и яйца. Сложить в миску;
· Добавить нарезанную колбасу и нарезанный кубиками маринованный огурец;
· Высыпать горошек (без жидкости) и мелко нарезанный зеленый лук;
· Салат перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу;
· Из отложенных колечек колбасы вырезать "пятачок", "ушки" и "хвостик" для поросенка, как показано на фото:
· На большую тарелку выложить салат. При помощи ложки придать салату продолговатую форму, немного суженную с одной стороны, где будет "мордочка" поросенка;
· Приложить вырезанные из колбасы детали, дополнительно закреплять нет необходимости, все хорошо держится за счет майонеза. "Глаза" сделать из маслин или темного винограда и капелек майонеза. Не забудьте прикрепить "хвостик" поросёнку, свернув колечко из полоски колбасы:
Салат в виде поросёнка украсить свежей зеленью и подавать к новогоднему столу. Готово!
Салат "Новогодний сапожок"
Этот яркий оригинальный салат станет гвоздем программы, если можно так выразиться! Он отлично украсит ваш стол, да и всем гостям понравится его вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриное – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый красный – 0,5 шт.
Гранат (крупный) – 0,5 шт.
Майонез – 100 г
Сахар – 1 ч. л.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
· Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца отварить вкрутую.
· Красный лук мелко нарезать, выложить его в небольшую пиалу, добавить сахар и поперчить по вкусу, залить кипятком полностью и оставить минут на 10.
· Сыр натереть на крупной терке.
· Яйца очистить. Отделить один белок, всё остальное натереть на крупной терке.
· Остывшее отварное куриное филе нарезать некрупными кусочками.
· С лука слить воду, отжать его. В миске смешать лук, яйца, сыр (немного оставить для оформления салата) и куриное филе. Добавить майонез.
· Салат с курицей и сыром перемешать и выложить на подходящее блюдо в виде сапога, затем "подошву сапожка" выложить сырной стружкой. Мелко натертым белком оформить верх сапога. А все остальное плотно засыпать зернами граната. По желанию можно из сыра сделать застежки.
Готово!
Приятного аппетита!
Спасибо за прочтение и лайк! Мы стараемся для вас.
Дальше – больше!