Каждый раз, проходя по бульвару, недалеко от рынка я останавливаюсь перед большой стеклянной витриной.
Сердце мое замирает в немом восторге. Стройные, смуглые или изумрудные, в разноцветных одеждах выстроились передо мною на своих деревянных помостах обитательницы провинциальной винотеки.
Со всего мира собирал вас хозяин, заботливо отыскивал, лелеял и холил как бесценный дар, и теперь стоите вы здесь, и смотрят на вас любопытные прохожие.
И я смотрю на вас и вижу виноградники Инкермана – так, как видно их с самой вершины Сапун-горы, в солнечный день ранней осени, и бездонное синее небо до горизонта, горы и дымку над ними, слышу слабый, едва доносимый ветром шум машин. Долина внизу уже понемногу прокрашивается охряным цветом; виноград еще не собран, и на полях маленькими пестрыми муравьями копошатся люди. Как красиво!
Спина моя распрямляется, я счастливо улыбаюсь и иду дальше. Я знаю: уже очень скоро, с наступлением октября, когда ночи станут холодными и багрянец тронет листву, в моем доме свершится таинство. Мой старый дворик наполнится спелыми гроздями, и сонные пчелы будут ползать по черным матовым ягодам.
И я знаю, что в этом году я сделаю самое лучшее вино. Вино, которое сохранит для меня это лето и эту осень, эти воспоминания. Вино, равных которому никогда не будет – как не будет больше этих чудесных дней.
Когда придет зима, и голая лоза покроется рыхлым снегом, я принесу из подвала сосуд, наполненный благословенной рубиновой влагой, приглашу друзей. Мы будем сидеть и вспоминать чудесные моменты, которые подарил нам этот год: дрожащую, нервную воду Балаклавской бухты, тучные виноградные гроздья вдоль самой кромки дороги, рыбаков и ловцов мидий, красное, нехотя заходящее за горизонт осеннее солнце.
Сделанное своими руками, вино – это память. Это время, заключенное в хрустальную оправу. Это твоя жизнь.
#школадомашнеговиноделия