Хотите удивить гостей необычным блюдом? Советую приготовить говяжий язык по моему рецепту.
Отварной говяжий язык используется для приготовления салатов, бутербродов, заливного или как самостоятельная холодная закуска.
Я приготовила поджаренный язык с луком, он получился мягкий, сочный и очень приятный на вкус.
1. Язык хорошо промойте, отварите до готовности (минут 40-50), в зависимости от размера.
Готовый язык легко прокалывается зубочисткой.
Залейте готовый язык холодной водой снимите с него пленку, уберите жир.
Нарежьте кусочками, толщиной 1-1,5 сантиметра.
2. Теперь нарежьте на брусочки, шириной 2-3 сантиметра.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Хорошо нагрейте в сковороде немного растительного масла и слегка обжарьте лук.
5. Теперь выкладывайте нарезанный язык.
6. Немного подсолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Обжариваем помешивая до готовности лука.
7. Можно подавать на стол в горячем и в холодном виде как самостоятельную закуску.
Можно положить кусочки языка на бутерброд, посыпав зеленым луком и укропом.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - ставьте пальчик вверх, пишите комментарии.
Чтобы не пропустить еще рецепты - подписывайтесь на мой канал.