Ингредиенты
100 гр. сливочного масла
200 гр. темного шоколада
4 яйца
250 гр. сахарной пудры
100 гр. пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
30 гр. какао-порошка
150 гр. малины (можно замороженную)
2 ст. л. сахарной пудры
1 пачка маршмеллоу
3 шт. печенья Wagon Wheel
Процесс приготовления:
1. Для приготовления начинки смешайте в сотейнике малину (предварительно размороженную) с сахарной пудрой и нагревайте на маленьком огне. Постоянно помешивайте. Разогреваем, до тех пока не получится карамелизованный ягодный джем. После отставьте сотейник остывать.
2. Застелите противень бумагой для выпечки.
3. Растопите масло и шоколад на водяной бане. Остудите до комнатной температуры.
4. Разогрейте духовку до 160 градусов. Взбейте миксером яйца с сахаром, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме вдвое.
5. Введите шоколадную смесь в яичную. Потом добавьте просеянную муку, разрыхлитель, какао-порошок и все тщательно перемешайте. Выложите получившуюся смесь на противень.
6. Разложите на поверхности маршмелоу, кусочки печенья Wagon Wheel и карамелизованный малиновый джем.
7. Выпекайте 25-30 минут, пока поверхность брауни не начнет блестеть. Перед подачей остудите, и разрежьте на порционные кусочки.
Буду очень рада вашим комментариям, лайкам и подпискам! До новых рецептов!