Куркума-эта пряная специя желтого цвета уже давно всем известна. Ее родина-Индия. Говорят, что куркума это лекарство от всех болезней, а еще она является одним из основных ингредиентов в составе соуса карри. Куркума способна улучшить здоровье сердца, памяти, может выступать как средство для профилактики. В средние века же люди использовали ее как средство для окрашивания тканей в золотистый цвет.
Кофе же давно вошел в нашу жизнь, но как разнообразить привычный эспрессо или латте, добавить в него пряности, если даже корица надоела? Куркума! Рецепт кофе с куркумой еще не так популярен, но уже набирает обороты. Например, даже в некоторых кофейнях этот кофе вошел в ассортимент зимних напитков. Попробуйте же его первыми.
Рецепт:
Вода - 150 мл
Молоко - 50 мл
Кофе молотый - 1 ч.л.
Корица молотая - 0.5 ч.л.
Куркума - 0.5 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Кофе и корицу положить в турку, залить водой, довести до кипения. Молоко подогреть, ввести в него куркуму, тщательно перемешивая до растворения специй. Влить в кофе, добавить мед и наслаждаться.
При желании и по вкусу объем ингредиентов может изменяться.
Этот напиток отлично подойдёт как согревающий вариант кофе, который еще не так приелся и которым можно приятно удивить гостей зимними вечерами.