Ну, что может быть лучше мясного блюда с фруктами. Вкусно, мясо оно всегда вкусно, и красиво, если приготовить умело.
Вот я хочу вам написать рецепт такого блюда, которое украсит любой праздничный стол.
Телячьи ребрышки с черносливом.
Что для этого нам нужно взять:
Полтора килограмма телячьих ребер.
Грамм 300 чернослива без костей.
Грамм 150 натурального меда.
Вода.
Это очень обалденное блюдо, а главное не надо перчить или солить.
И, так начнем процесс приготовления.
Для начала нужно порубить ребра на небольшие куски.
Затем берем сковороду ставим ее на сильной огонь, разогреваем, а потом обжариваем ребрышки до румяной корочки.
Дальше выкладываем обжаренные ребра в отдельную посуду, а жир который получился после обжарки ребер оставляем, он пойдет в дело.
Затем очень тщательно надо промыть чернослив.
Потом берем посуду с глубоким дном, лучше казанок, и укладываем слоями, в начале слой обжаренных ребрышек, а на них слой чернослива.
Как все выложим зальем это все жиром, который остался после обжарки ребер.
Затем сверху покрываем это все слоем меда, и заливаем водой до покрытия ребер.
Казанок ставим на плиту, включим слабый огонь, и томим это блюдо часа три. Категорически нельзя перемешивать пока томится блюдо.
Готово! Приятного вам аппетита. Если вам понравился рецепт, то поставьте лайк и подпишитесь на мой канал