Ингредиенты: Рецепт Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Базилик — 100 г
- Кедровые орехи — 100 г
- Пармезан — 150 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Масло оливковое — 200 мл
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Черный перец — 5 горошин
- Соль — по вкусу
Рецепт
- Пармезан натираем на мелкой тёрке.
- Листья базилика необходимо вымыть и просушить
- Чеснок очищаем от кожуры.
- Отправляем в блендер листья базилика, кедровые орешки, чеснок и оливковое масло. У нас должна получиться полностью однородная масса
- Добавляем пармезан, измельченный чёрный перец и лимонный сок
- Всё перемешиваем
- Пробуем и подсаливаем по-вкусу
- Добавляем соус в спагетти, туда же по-желанию можно добавить помидорки черри, оливки и посыпаем пармезаном.
- Кстати! Вместо блендера можно использовать ступку. Сначала разминаем листья базилика в кашицу, высыпаем орехи, разминаем их, добавляем немного оливкового масла. Далее — рецепту.
- Выкладываем наш соус в соусницу и подаём на стол!
Приятного аппетита!