Все когда-то бывает в первый раз! И курочку на соли я сегодня приготовила впервые. Это настолько просто! Я в восторге!
Мясо получается не соленое, очень сочное, тает во рту и падает с кости. Румяная кожица тонкая-тонкая. А весь жир утекает в соль.
Рецептом это даже трудно назвать)
Продукты:
- 1 курица
- 1 кг соль
Курочку тщательно вымыть снаружи и внутри. Обсушить.
На сковороду или противень высыпать соль. Разровнять и немного утрамбовать.
Курицу ложим спинкой на соль и отправляем запекать в духовку. Дополнительно солить и приправлять курицу ничем не надо. Я перевязала куриные ножки завязкой от пакета для запекания.
Готовить курицу в духовке при 180 градусах 1,5 часа. До румяности со всех сторон.
За это время можно приготовить гарнир и какой-нибудь легкий соус. У нас на гарнир были свежие овощи и сметанный соус с чесноком и укропом.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки)