К концу 2018 года цены на красную икру в России снизились в два раза из-за рекордного улова. Об этом пишет «Коммерсант».
По словам главы Росрыболовства Ильи Шестакова, цена горбушевой икры снизилась в два раза из-за улова лососевых. Рыбаки наловили 675 тыс. тонн. Это рекорд за всю историю наблюдений.
Цены также будут снижаться из-за доставки рыбы от промысловых компаний напрямую в торговые сети. Такую систему поддерживает проект «Доступная рыба» в Приморье. Ведомство оказало ему поддержку.
Несколько дней назад Роспотребнадзор предупредил петербуржцев о появлении на прилавках магазинов фальсифицированной лососевой икры с Сахалина и Камчатки.
В России будут маркировать черную икру по аналогии с алкогольной продукцией. Так Росрыболовство борется с браконьерами.
В ноябре о снижении цен на икру к Новому году уже сообщал «Рыбный союз».