В одной из первых статей я писала, что высаживала очень много разных сортов всех культур, которые могут (а зачастую и не могут) расти в Западной Сибири. Методом проб и ошибок, т.е. выращивания и дегустации были найдены "любимчики"- самые лучшие и вкусные! Сегодня предлагаю познакомится с моим рейтингом сортов свеклы столовой.
Итак, какие сорта и гибриды я сеяла и выращивала:
Детройт, Красный лед, Бордо, Цилиндра, Египетская плоская, Одноростковая, Красный шар, Мулатка, Козак, Бона, Болтарди, Ренова, Несравненная 463, Пабло.
Некоторые сорта или гибриды сеяла в первый и последний раз, например Детройт или Красный лед. Цилиндру и Бордо в Сибири любят, самые популярные сорта, но Бордо бывает огромной, а Цилиндра уж очень сильно вылезает из земли, кажется вот-вот начнет извиваться, так корявенько бывает. Гибрид свеклы "Пабло F1"- всегда хорош, но немного поднадоел, пресноват. Хотя смело можно сеять - без свеклы не останетесь. Семена не дешевы. Поставим Пабло на 3-е место, сейчас будем делить 1-е и 2-е места.
И вот тут возникают трудности, кому отдать предпочтение? Два претендента- сорт "Несравненная 463" и сорт"Козак", они оба хороши, поэтому садим 2 грядки - на одну Козак, на другую- Несравненную, или (как я делаю) по пол-грядки каждому.
"Козак"- небольшие, удлиненные, цилиндрические корнеплоды, цвет оооочень насыщенный, никаких колец, шкурка тонкая, вкус сладкий и не землистый, это важно. Поклонников этого сорта уже немало среди моих друзей, всем разрекламировала!
"Несравненная"- она и есть несравненная, очень аккуратная, круглая, огромной не вырастает, кожура тонкая, а самое главное- сахаров столько, что можно варить компот..Но я не люблю компот из свеклы! Я ее запекаю, от этого она становится еще слаще, несколько специфического вкуса получаются с ней салаты и винегреты.
Буду рада, если вам помогут мои рекомендации!
Подписывайтесь, ставьте лайки, наш канал еще молод, но нам есть чем поделиться с вами)