Найти хороший кофе в Москве порой очень сложно. Кофеен становится все больше, они буквально заполонили Москву, но далеко не все они качественные.
Хочу поделиться местами, где кофе вас точно не расстроит и не испортит ваше и так тяжелое утро
Кофейня открылась в 2015 году и сразу вышла на высокий уровень. Ребята готовят напитки на La Marzocco (одна их лучших кофемашин на рынке) , сами занимаются обжаркой и радуют демократичными ценами. Кроме того, у них представлен огромный выбор очень вкусных эклеров, которые уже давно являются их фишкой. У них действует постоянная скидка на сет из чашки кофе и эклера.
А совсем недавно в новом фуд-моле DEPO Moscow они вместе с кейтерингом i.like.eat открыли новую точку под названием CREMA.
2. Кофе.Советы
У ребят уже есть 3 точки, 2 из них в бизнес-центрах, а одна в пространстве Hyundai MotorStdio на Новом Арбате. Найти все три кофейни довольно сложно, но кофе там отменный (закупают зерна у WEST 4, о них ниже), который можно попросить сделать на 5 видах растительного молока.
Еду, кроме всех прочих (а выбор реально большой), им поставляет Zotman по приятным, демократичным ценам. Идеальное место для ланча. Можно расслабиться на диванах после тяжелого дня, можно поработать и позаниматься за удобными, большими столами.
3. LES
Довольно известная уже широкой публике кофейня, но все же. Две точки, на территории Музея Москвы и на Покровке. Кроме очень хорошего кофе там есть около 7 вариаций киша, порой очень неожиданных, а на Покровке периодически устраиваются бранчи, еду на которые привозят интересные и новые кейтеринги Москвы.
К приготовлению кофе в LESе подходят серьезно. Если вы знаете разницу между кемексом, аэропрессом и лунго, то это место определенно для вас. Зерна закупаются у местных производителей и в наличии всегда есть несколько сортов.
4. WEST 4
Один из первых кофейных Brew Bar в Москве, открытый в 2014 году. Начали они с малого - кофейни в американском стиле в центре Москвы - на Остоженке.
Сейчас у них есть еще одна точка на Бауманской, они сами обжаривают зерна, выпускают брендированную продукцию и превратились в достаточно большой кофейный бренд. Их зерна используют многие кофейни. Кроме того, West 4 запустили свою школу бариста, ведут lifestyle блог, взаимодействуют с аудиторией и клиентами всеми способами. Все бариста очень приветливы, идут на контакт и всегда готовы поделиться своими реально глубокими знаниями в кофейной сфере
Их место на Остоженке можно назвать флагманской кофейней. В ней всегда играет винил, проходят картинные и фото выставки, играют разные джаз-группы, проводятся лекции. Это не столько кофейня, сколько пространство, в котором люди погружаются в определенную атмосферу, искусство и превосходный кофе. Наверное, для многих небольшая кофейный на Остоженке может быть еще одним местом силы.
Для удобства, я сделал карту, на которой отмечены все кофейни. Она будет обновляться с появлением новых мест и новых обзоров
To be continued...