Не знаю как у Вас, но у меня в доме живет сразу же 3 сладкоежки. И если я сейчас такое не ем, то мальчики таки отказываться от всех вкусняшек не хотят.
Мне понравился этот рецепт еще и тем, что он является базовым. В него можно легко добавить дополнительные ингредиенты и он получится другим, но все же выйдет. т.к. у меня было много рецептов кексов, но они получались только при соблюдении рецептуры чуть ли не до грамма, и если менялась духовка, то мог измениться и результат.
Так же этот рецепт настолько прост, что даже 5-ти летка легко с ним справляется и может приготовить его сам. Главное, что бы он не забыл что-то положить.
Для теста нам нужно: 3 яйца, 3/4ст. сахара(можно брать и меньше), сода 3/4 ч.л. погасить уксусом 9%, (можно заменить на разрыхлитель), 3ст.л сметаны, 125гр растопленного масла, 1,5 ст. муки, 2ст.л какао.
Приготовление:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром
2. Добавить сметану, соду и уксус и быстро перемешать
3. Добавляем растопленное масло
4. Вмешиваем в тесто муку и какао.
5. На этом этапе можно добавить помытый и пересыпанный мукой изюм, чернослив, курагу или свежие фрукты
6. Раскладываем в формы для кексов, заполняя форму на 2/3. Из данного количества получается примерно 10 кексов.
7. Выпекаем при 180С в течение 25минут.
Приятного аппетита!