Периодически в крупных магазинах я покупал себе медовуху, это очень вкусный душистый , сладкий напиток. В нем есть ароматы пряностей и легкий винный вкус, это просто волшебно. Но немного увлекшись приготовлением собственных спиртных напитков, я решился приготовить свою медовуху, тем более что для этого почти ничего не нужно затратного. Винные дрожжи можно заказать в интернет магазине или купить в специализированном если вы живете в более или менее крупном городе. Существует много вариантов приготовления, но не претендуя на истину я делал так как велело мне сердце :). В кипящую воду я добавил мед и дождался пока он полностью растворится , я заранее подготовил специи на свой вкус, это был лавровый лист, гвоздика ,корица... Специи можно класть на свой вкус, но нужно это делать осторожно и в небольшом количестве . Советую специи положить в мешочек из марли и в таком виде варить , после можно будет просто выбросить их. Когда у нас все проварилось и после этого остыло примерно до 30 градусов, можно все процедить через пару слоев марли и добавить винные дрожжи,поставить все в банке под гидрозатвор и ждать:) Обычно через несколько дней все готово , нужно снять с осадка( слить не задев осадок дрожжей на дне) снова процедить и немного охладить . Получается очень интересная вещь!
Напиток душистый с небольшой горчинкой и достаточно крепкий . После литра такой медовухи , можно забыть обо всем :)
Друзья! если вам понравилось , подписывайтесь на канал и ставьте лайки!