Мясное блюдо, которое можно подавать как основное, потому что жутко сытное и вкусное. А самое главное мороки с ним не так много, как с тем же мясом по французски. На Новогодний стол весь ма неплохой вариант, так что советую...
- Слоеное тесто 1 упаковка ( 450 грамм)
- Свинина 400 грамм ( вырезку)
- Сыр ( творожный и обычный) по 150 каждого
- Чеснок 2 зубчика
- Тимьян и соль на ваш вкус
- Лимон 1 шт.
- Пережарка из лука и моркови
- Клюква 50 грамм
Придадим мясу невероятный аромат и вкус с помощью ягод клюквы, которые можно приобрести в любом супермаркете ( по крайней мере в замороженном виде точно). Но для начала разрежем мясо на небольшие кусочки , добавим 2 ст.л. лимонного сока и натрем его солью и приправами. Оставим мариноваться минут 20.
Тем временем сделаем из слоеного теста лодочки, смажем их маслом и отправим запекаться в духовке на 20 минут, должны получится слегка золотистые. Вынимаем! Обжариваем мясо на сковороде с клюквой и чесноком, периодически поливая его этим соком.
Теперь осталось собрать все в нашем тесте, для этого смешаем мясо с творожным сыром и пережаркой, затем наполним этим "лодку", сверху засыпаем сыром и отправим в духовку ещё на 6 минут. Сыр расплавится и блюдо можно подавать к столу горячим!