Кровавая Мэри

Вы заходите в Кафе [Человек Истории]. За барной стойкой сидят шесть человек и слушают, как Бармен Константин рассказывает очередную историю. Вы тихо проходите и занимаете свободное место. Константин вас сразу же заметил.

Добрый вечер, Уважаемый! Очень рад что вы к нам присоединились. Вы пришли как раз во время, я только хотел начать рассказывать историю. Выбирайте любой напиток, а я пока начну.

Ну так вот, вы все наверняка знаете о таком коктейле, как «Кровавая Мэри». Но знаете ли вы, что в истории его создания имеется противостояние одного именитого бармена и не менее именитого актёра. Нет? Ну тогда слушайте.

Константин разливает всем посетителям те напитки, которые они выбрали, попутно начиная рассказывать.

Первым на роль изобретателя этого коктейля претендовал Джордж Джессел, который в своем интервью газете New York Herald Tribune за 2 декабря 1939 года рассказал им о своем фирменном рецепте антипохмельного коктейля, который он назвал в честь своей подруги Мэри Джерати. Джордж смешивал томатный сок с водкой.

Вторым по счету изобретателем считается Фернанд Петио, который с 1934 года работал в «King Cole» - одном из баров Нью-Йорка, который работает и по сей день. Газета The New Yorker в своем номере от 18 июля 1964 напечатала его интервью, где он рассказывал, что именно он является создателем « Кровавой Мэри».

А изобрел он его, еще когда работал в парижском баре «Harry's New York Bar» еще в 1920-х годах. Он рассказывал, что это он, а не Джессел изобрел «Мэри». Если американский актер просто смешивал томатный сок с водкой, то бармен Петио готовил его совершенно иначе. Он покрывал дно шекера четырьмя щепотками соли, двумя щепотками простого перца ииеще двумя кайенского перца, затем наливал немного вустерского соуса, добовлял пару капель лимонного сока и пару кубиков колотого люда. Все это Фернанд заливал двумя унциями водки и двумя унциями томатного сока смешивал и разливал по бокалам.

А еще есть легенда, что когда Петио перебрался в Америку, то он назвал свой коктейль «Красный луциан». Но посетителям бара не хотелось пить кокт, который носил название рыбы и было решено переименовать напиток.

Этот напиток был сильно популярен у польских пиратов, которые называли коктейль – «Крвава Манька». Для них он готовился особым способом – на нижнюю часть стакана наливали томатный сок, и сверху заливали водку. И тем самым он напоминал пиратам польский флаг. Вот такие в Польше пираты патриоты.

Ох сколько времени прошло, чтож спасибо, что слушали меня. Всем по «Кровавой Мэри» за счет Кафе [Человек Истории]. Возвращайтесь еще и зовите с собой друзей. А кто хочет может остаться и послушать о том как один святой, якобы спаивал ирландских язычников и обращал их в христианство.

Вы встаете из-за стойки и вместе со всеми посетителями направляетесь к выходу.