Насмотревшись на одном известном видеохостинге видосы на тему виноделия и самогоноварения , я решил приобщиться к этому замечательному делу. Меня привлекало то что из привычных нам продуктов можно делать собственный алкоголь. Я купил винные дрожжи и фруктозу и подготовил все необходимое. Я знал что у бабушки жены есть старый самогонный аппарат , самым сложным было уговорить бабушку дать мне им попользоваться , но она согласилась в конце концов :) . Собрав 2 полные сумки из ашана яблок
я загрузил все это добро и поехал домой. Я решил делать алкоголь чисто из яблок , не добавляя воды. Помыв все яблоки и отделив семечки я принялся жать сок , соковыжималка была на пределе своих возможностей, но выдержала это испытание. Я залил сок в 20 литровую бутыль и доьавил фруктозу и винные дрожжи . Поставив все под гидрозатвор из хирургической перчатки , оставалось самое сложное, ждать:) брага-вино отбродила всего за несколько дней и отправив домашних в гости я принялся за дело. Бабушкин аппарат представлял из себя обычную алюминиевую кастрюлю с завальцованной крышкой и отверстием и ведро через которое проходил змеевик . Воду для охлаждения приходилось подливать ковшиком и следить за ее температурой . Я был рад тому что все шло по плану, перегнав брагу я запустил 2ю дробную перегонку. Ориентируясь на запах и показания спиртометра я получил свой первый ароматный и чистый как слеза алкоголь) смешав по таблице с чистой водой я сразу попробовал свое творение было очень вкусно. К сожалению получилось всего около 1,5 литра яблочной водочки и она быстро разошлась , но всем кого я угощал она понравилась .