Фарш в вакуумной упаковке, что может быть хуже. Ещё и за 155 рублей килограмм, ещё и лососевый. Странно? Мне тоже так показалось, но дело было в маленьком местном магазине, где хороший хозяин, а продавцы побоятся обманывать, потому что всегда можно вернуться и засунуть продукт продавщице в .....
Вот таким брикетом выглядит, ну и я же вижу, что там рыба, а не хлам. Удивилась. Купила. Знаете такие бывают фарши в колбасках утиные, индюшиные, куриные. Собакам давать страшно.
На этикетке написано зона вылова Дальний Восток лосося поймали неводом, а не абы как на удочку. Расфасовал в Москве ИП Маргарян, опять у меня реклама получается, но честно не она. Делюсь своим удивлением, что цена не соответствует качеству, только в хорошем смысле, а не как мы привыкли.
Ну, прям рыба. Так получается, когда я горбушу проворачиваю на котлеты. И сразу скажу пока не забыла. Шкуры в этом фарши нет, она бы пригарчивала. И готовые котлеты и сырой фарш, на вкус и запах совсем не похожи на горбушу.
А вот на кижуч да. Хлебом мы не " пользуемся " и в первый раз, я и не стала бы класть, надо сначала испытание провести. Соль, перец, мелко-мелко нарезанный репчатый лук(( ( перемятый руками для сочности )), формирую в столовой ложке, неохота в муке обваливать и, прям, с ложки в сковороду.
Видим сок и коагулированный белок, значит, точно рыба, никакой сои и прочего.
Маслом не злоупотребляю. Муж ел первым, были суховаты, разогнал, что хлебушка не добавила ((( откуда ж было знать(( Я позже обедала, постояли впитали, конечно, сок со сковородки. Слушайте, ну это вкусно, особенно с соусом из майонеза и огонька, который стоит в холодильнике и ничего ему не делается. Цвет такой, потому что помидоры " Хурма" оранжевые и зелёные травы с огорода, имеем сами понимаете...
Так что не всегда, то что дёшево плохо. При наличии денег, я бы может форель охлаждёнку купила, у нас по 635 рублей в этом же магазине. Сказка, а не рыба. Там естественно хозяин молодец, гадость не возит в очередной раз убедилась.
Мне важно ваше мнение, комментируйте, подписывайтесь, чтобы видеть все мои публикации у себя в ленте, поддерживайте лайками СПАСИБО 😊
Приходите на канал уже поделилась многими экономными рецептами!