Разработка концепции развития экспорта халяльной сельхозпродукции и продуктов питания России до 2024 года.
Мировой рынок халяльной сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и напитков достигнет, согласно прогнозам, $1,93 млрд к 2022 году по сравнению с $1,2 млрд, зафиксированных в 2016 году, что составит ежегодный прирост в 6% в течении указанного срока. Такой рост будет возможен за счет существенного увеличения мусульманского населения и их повышения расходов на качественные продукты питания.
Общее мусульманское население прогнозируется к увеличению с текущих 24% до 30% всего населения мира к 2050 году, а в количественных показателях – с текущих 1,8 млрд человек до более, чем 2,8 млрд. Эти цифры указывают на высокий потенциал для российской халяльной продукции по всем секторам АПК и пищевой перерабатывающей промышленности.
Для повышения экспорта отечественной халяльной продукции необходимо понимать, какие рынки сбыта являются приоритетными, каким образом рынки будут изм