Роспотребнадзор связал 63 % смертей в России с алиментарно-зависимыми заболеваниями (те, которые вызваны нарушением питания). При этом женщины в 2-2,5 раза страдают от ожирения чаще мужчин.
В ведомстве отмечают, что «высокий уровень потребления сахара, насыщенных жирных кислот, соли ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, сахарного диабета». Чтобы предупредить россиян о вреде тех или иных продуктов, Роспотребнадзор предлагает производителям присоединиться к добровольной маркировке «Светофор». В зависимости от содержания в них соли, сахара и жирных кислот товары помечаются зеленым, желтым или красным цветом – от низких до высоких значений.
В декабре к проекту присоединилась PepsiCo.