Ежовик гребенчатый (лат. Hericium erinaceus) — это белый шарообразный гриб с белыми лохматыми ножками. Его можно добавлять в блюда или принимать в виде добавки. Исследователи предполагают, что этот гриб благоприятно воздействует на состояние здоровья, а именно снижает воспаление, улучшает когнитивную функцию и здоровье сердца.
Ежовик является ноотропом и популярен под англоязычным названием Lion's mane.
Жители Азии активно используют этот гриб как в кулинарии, так и в медицине. В магазинах здорового питания можно приобрести добавку из экстракта ежовика гребенчатого, которая так же хорошая для здоровья, как и сами грибы.
В этой статье мы обсудим потенциальные преимущества ежовика гребенчатого, а также рассмотрим возможные риски и побочные эффекты.
В чем польза ежовика гребенчатого?
Ежовик гребенчатый может быть полезен при следующих состояниях:
Воспаление и окисление
Ежовик гребенчатый может оказать положительное воздействие на здоровье в нескольких направлениях.
Антиоксиданты могут противостоять как воспалению, так и окислению в организме.
Воспаление связано со многими заболеваниями, включая диабет, болезни сердца и аутоиммунные заболевания.
В ходе исследования 2012 года, посвященного изучению потенциала 14 разновидностей грибов, ученые обнаружили, что антиоксидантная активность ежовика гребенчатого является четвертой по степени силы, что можно рассматривать как активность «от умеренной до высокой».
Функция иммунитета
Ежовик гребенчатый укрепляет иммунную систему. Частично благодаря своей способности снижать воспаление и предотвращать окисление.
Исследования на мышах дают основания предположить, что ежовик гребенчатый может усиливать активность иммунной системы кишечника.
Результаты другого исследования на мышах свидетельствуют о том, что белки, содержащиеся в этом грибе, стимулируют рост полезных кишечник бактерий, укрепляющих иммунитет.
Тревога и депрессия
Экстракт ежовика гребенчатого может быть полезен при лечении тревожных и депрессивных расстройств.
Исследование на мышах 2015 года показало, что потребление данного экстракта уменьшает депрессивное поведение. Кроме того, в ходе анализа результатов в крови мышей были выявлены маркеры, свидетельствующие об уменьшении депрессии. Ученые предполагают, что такой эффект обусловлен противовоспалительным действием экстракта.
Результаты исследования 2018 года подтверждают эти гипотезы. Авторы отмечают, что экстракт ежовика гребенчатого действительно может содержать вещества, полезные при лечении депрессии.
В ходе небольшого исследования, проводившегося в Японии, женщины с различными проблемами со здоровьем, включая симптомы менопаузы и нарушения качества сна, в течение 4 недель потребляли печенье с экстрактом ежовика гребенчатого или плацебо. Получавшие экстракт испытуемые отмечали более низкий, по сравнению с группой плацебо, уровень раздражения и тревожности.
Когнитивная функция
Возможно, что ежовик гребенчатый может усиливать когнитивную функцию. Однако пока исследования этого эффекта проводились, главным образом, на животных.
В одном исследовании мыши, получавшие пищевые добавки ежовика гребенчатого, лучше распознавали объекты.
В ходе другого исследования ученые пришли к выводу, что этот гриб потенциально может использоваться при лечении или предотвращении заболеваний, вызывающих нарушение когнитивной функции, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
Однако на данный момент существует крайне малое количество исследований воздействия ежовика гребенчатого на пациентов с болезнью Альцгеймера.
Раннее японское исследование, в котором приняли участие пациенты с легкими когнитивными нарушениями в возрасте от 50 до 80 лет, показало, что ежедневное потребление экстракта ежовика гребенчатого в течение 16 недель связано с более высокими, по сравнению с группой плацебо, показателями когнитивной функции. Однако после прекращения приема данных добавок все эти показатели снижались до первоначального уровня.
Источник: https://russiaherb.com/lions-mane/
Важно: перед употреблением любых биодобавок проконсультируйтесь с лечащим врачом. Помните, биодобавки не заменят лекарства и традиционную медицину. Дозировку биодобавок, как и лекарств, должен установить лечащий врач согласно состоянию пациента.
