Добрый день, дорогие посетители канала «Pro Vkusnyaski»!
Буду очень рада, если Вы поставите лайк и станете подписчиками...
Как создать летнее настроение в зимнюю однотонную стужу? Конечно же при помощи летних радужных красок. И сегодня я хочу рассказать как приготовить разноцветный десерт, который доставит Вам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие...
Ингредиенты.
- Желе порошковое - 3 пачки разного цвета.
- Желатин - 20 г.
- Ванильный сахар - 15 г.
- Сметана 20 % - 600 г.
- Сахар - 150 г.
- Персики консервированные - 240 г.
- Печенье (по типу «К кофе» или «Юбилейное») - 150 г.
Процесс приготовления.
- Готовим желе по инструкции на упаковке. Дожидаемся полного застывания в холодильнике.
- После того как желе готово, отдельно замачиваем желатин в 70 мл холодной воды на 10-15 мин.
- Персики нарезаем небольшим кубиком (1-1,5 см).
- Сахарное печенье ломаем, но не мелко.
- Сметану взбиваем с обычным и ванильным сахаром сахаром в течение 5 мин.
- Ранее приготовленное желе нарезаем на крупные кубики (2-3 см).
- Желатин распускаем при помощи микроволновки или на водяной бане. Главное не перегреть, как только жилирующий ингредиент стал теплым и жидким, останавливаемся.
- Добавляем желатин во взбитую сметану.
- Затем в миску всыпаем измельченное печенье, нарезанное желе и персики. Аккуратно перемешиваем массу. Форму, застилаем пленкой и переливаем в нее сметанную смесь.
- Ставим посуду с тортом в холодильник на ночь.
- После застывания форму переворачиваем, убираем пленку.
- Все - торт Битое стекло готов.
В скором времени я поделюсь еще несколькими интересными и простыми рецептами...
Приятного аппетита и до новых встреч, мои дорогие!
