На сегодняшний день существует большое количество рецептов приготовления драников. Драники можно отнести к оладушкам с овощами, мясом, зеленью или сыром, которые жарятся на сковороде. Но самые излюбленные и популярные это картофельные драники. Очень быстро готовятся и не требуют особых навыков. Еще один плюс готовки этого блюда, минимальный набор продуктов. Вот мой классический рецепт приготовления вкусных и хрустящих драников из картофеля.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель - 4 шт
- яйцо - 1 шт
- чеснок - 2 зуб
- мука - 2 ст л
- манная крупа - 3 ст л
- соль
- перец молотый
- масло оливковое
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ ДРАНИКИ
Для приготовления драников нам понадобится чищеный и мытый картофель. Берем терку и натираем картофель.
Следующим этапом нам необходимо отжать картофель от влаги, для этого вам нужна марля. Помещаем туда картофель и отжимаем всю воду, чтобы картофель стал сухим и помещаем его в глубокую тарелку.
В тарелку с картофелем разбиваем яйцо.
Все содержимое тарелки солим и перчим по вкусу.
Натираем на терке чеснок и высыпаем в тарелку.
Все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Всыпаем муку и все перемешиваем. Все наше тесто на картофельные драники готово, можно жарить.
Берем сковороду, добавляем масло и ставим на огонь разогреваться. Тем временем, берем ложку теста погружаем его в миску с манной крупой и обваливаем с двух сторон формируя драник.
Погружаем слепленный драник на сковороду и так лепим пока все тесто не закончится.
Обжариваем драники до золотистой корочки с двух сторон.
После приготовления выкладываем драники на плоскую тарелку. Вот вам простой пошаговый рецепт с фото. Подавать картофельные драники можно со сметаной или с соусом.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, что бы быть в курсе всех новых рецептов!)
БУДЕМ РАДЫ, ЕСЛИ ПОСЕТИТЕ НАШ САЙТ: https://nagotovimka.ru