Закуска з листкового тіста - вдала можливість заощадити час при підготуванні новорічного застілля. Поєднання хрусткої основи з ковбасно - сирною начинкою вгамує голод і урізноманітнює святкове меню.
Потрібні продукти доступні. З технологією виготовлення впорається навіть початківець кулінар.
Інгредієнти:
Листкове тісто 450 грамів
Ковбаса 200 грамів
Сир 250 грамів
Зелень 4 столові ложки
Майонез 50 мілілітрів
Олія соняшникова 1 столова ложка
Кунжут 30 грамів
Приправи за смаком
Яйце куряче 1 штука
Приготування:
1. Бездріжджове листкове тісто розморозити протягом двадцяти хвилин при кімнатній температурі. Упаковку перед цим потрібно зняти й покласти основу на широку тарілку.
2. Кріп змішати з майонезом і приправами. Підійдуть ті, які люблять в сім'ї.
3. Розморожене тісто покласти на посипаний борошном стіл, трохи розкачати качалкою.
4. Змастити всю поверхню майонезом з приправами.
5. Натерти на тертці ковбасу і посипати нею тісто.
6. Посипати тертим сиром.
7. Акуратно піддягаючи низ, згорнути рулет по довгій стороні.
8. Розрізати рулет на булочки по 4 сантиметри.
9. Деко змастити олією. Розкласти заготівлі на відстані одна від одної.
10. Змастити кожен виріб збитим жовтком і присипати кунжутним насінням.
11. Випікати закуску з листкового тіста в розігрітій до 210 градусів духовці 30 хвилин. Потім витягти й викласти на блюдо.
Булочки гарні в гарячому і холодному вигляді. Можна подавати з часниковим соусом або сметаною. Сім'я та гості із задоволенням скуштують ситну закуску. Апетитна, красива, вона зробить честь будь-якій господині. Прекрасна альтернатива бутербродів. Таку страву можна приготувати й в будній день. Смачно буде взяти її з собою на роботу і пригостити колег під час обідньої перерви. Та й дітям в школу з собою можна покласти. Тільки змащувати потрібно буде не майонезом, а сметаною.
Смачного!
Читайте більше рецептів на сайті: Кухарик-кулінарний портал