Найти тему

Фаршировані печериці

Закуска з грибів проста і займе почесне місце в списку улюблених страв. Час приготування 45 хвилин, кількість порцій-12.

Інгредієнти:

12 середніх шампіньйонів

Рослинної олії 30 грамів

Подрібненого часнику 3 зубки

М'якого сиру типу «Фета» 250 грамів

Тертого твердого сиру 60 грамів

Сіль і чорний перець за смаком

Приготування:

1. Включимо духовку на 180 градусів і застеляємо деко пергаментним папером.

2. Добре промиваємо гриби, обсушуємо рушником, акуратно видаляємо ніжки грибів і дрібно ріжемо.

3. Нагріваємо олію і готуємо ніжки до повного випаровування рідини. Додаємо різаний часник і підсмажуємо до золотистого кольору. Даємо охолонути.

4. У остиглу суміш додаємо м'який сир і добре перемішуємо і висипаємо частину твердого тертого сиру. Додаємо сіль і перець. Суміш повинна бути щільною і не розтікатися.

5. Укладаємо її в капелюшки й розміщуємо на деку. Посипаємо зверху другою частиною тертого твердого сиру і ставимо в духовку на 20-30 хвилин, поки сир не підрум'яниться.

6. Викладаємо гриби на блюдо, посипаємо зеленню і насолоджуємося!

Смачного!

Більше рецептів на сайті: Кухарик-кулінарний портал