В Узбекистане большие семьи. Чтоб долго не стоять у плиты в обед, очень часто женщины готовят жареный салат шакароп. И потом с горячими лепешками выложив в большой тавак(блюдо)обедают. Получается очень сытно и вкусно. Берем 1 кг помидор режем мелко. Лук 2-3 шт. шинкуем. Чеснок 3 -5 зубчиков Зелень по вкусу. Казан нагреваем с маслом 3 ст ложки. Туда бросаем помидоры и мешаем чтоб не пригорели. Помидоры жарим минуты 3. Затем бросаем лук,чеснок и зелень. Закрываем крышку и на маленьком огне тушим еще 5 минут. Затем дать остыть. Приятного аппетита. И если это с горячей лепешкой и если вы любите перчик горький то это очень вкусно. Большое спасибо, что дочитали до конца. Буду вам очень признательна, если вы поставите лайк данной статье и поделитесь ей в своих соц сетях (нажав на логотип соц сетей слева), чтобы и другие люди могли увидеть этот материал., Продолжение следует.