Этот великолепный и очень нежный напиток настоятельно рекомендуется включить в новогоднее меню в том случае, если на празднике будут присутствовать ребятишки, да и взрослые от него не откажутся.
Основой этого питательного праздничного напитка является молоко, которое не должно быть слишком жирным. Банан для этого новогоднего коктейля нужно выбирать очень мягкий, но без темных пятен и иных изъянов.
Ингредиенты:
- стручок ванили (одна штука);
- спелый банан большой (одна штука);
- молотая корица (четверть ч. ложки);
- черный шоколад самого лучшего качества (56 г);
- молоко средней жирности (560 мл).
Дополнительный ингредиент. Используется только для взрослых!
- ром (подойдет любой, но лучше использовать выдержанный).
Процесс приготовления:
Влить в кастрюлю среднего размера молоко, слегка прогреть его на самом слабом огне, после добавить ванильный стручок, на котором заранее необходимо создать продольный надрез.
Далее почистить спелый банан, на котором не должно быть темных пятен, нарезать его кусками любого размера, переложить в миску, измельчить блендером. Отправить банановое пюре в кастрюлю с подогретым молоком, добавить черный шоколад, перемешать и продолжить процесс прогревания.
Дождаться того момента, когда шоколадные кусочки растворятся полностью в горячем молоке, после этого отключить плиту, убрать из кастрюли ванильный стручок.
Насыпать в кастрюлю молотую корицу, после этого взбить горячий напиток из банана и шоколада блендером, перелить его в порционные стаканы и можно подавать к детскому или безалкогольному столу.
Для взрослых (использовать доп.ингридиент): добавить +50 мл (или +100 по настроению) рома в бокал с напитком!
Авторский материал проекта ЯБармен https://vk.com/proectya